好寶貝
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这些都是在媒体看到的。我说说我自己接触到的预制菜。例如我每天吃的隆江猪脚饭应该就是预制菜来的。猪脚是事先已经制好的了。也可以在网上网购到的。快餐店把卤水煮滚,猪脚放进卤水再泡一下热腾腾的切好铺在饭上面再夹一些包菜一份猪脚盖饭就上桌了。 其实预制菜一直都在,只是我们没有看生产日期和保质期所以反应没有这样大。我的想法就是参考日本的做法,短期保鲜的是一类,长期保鲜的是一类。大家各取所需。
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